は、新しい味の開発など、「食」に関する仕事にたずさわる人に向け、食や味、そして、それに関わる人々についての様々な情報を吟味してお届けする食の情報サイトです。 *** 　“料理人　猪狩氏”の料理に対するこだわりや吟味された季節素材を生かした料理をご紹介いたします。 new　「おうちで食べる旬」更新しました。（第2話） new　季節のレシピ更新しました。（2006年秋） 　食の各分野で活躍する方々のコラムやエッセイをとおして、ユニークな食の情報をお届けします。