 |
|
 |
 |
|
| 小麦粉 |
|
200g |
 |
|
 |
| ベーキングパウダー |
|
小さじ1強 |
|
|
|
| 砂糖 |
|
150g |
|
|
|
| 卵 |
|
4個 |
|
|
|
| 水 |
|
40cc |
|
|
|
| 足助仕込三河しろたまり |
|
大さじ1 |
|
|
|
| みりん |
|
大さじ1 |
|
|
|
|
 |
|
| 1) |
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。 |
| 2) |
ボールに卵と砂糖を混ぜて泡立てる。 |
| 3) |
(2)に水を加えて混ぜる。 |
| 4) |
(3)に足助仕込三河しろたまりとみりんを加え混ぜる。 |
| 5) |
15〜30分ねかせる。 |
| 6) |
フライパンに油をひきよく熱し、約大さじ1強の(5)を流し込み、弱火でゆっくり焼く。 |
| 7) |
表面がぷくぷくなってきたら裏面を焼く。 |
| 8) |
つぶあん・こしあん・カスタードなどをはさんで出来上がり。 |
|
|
| 卵料理一覧に戻る |
|
|
|
